GYVENIMAS MARGAS

Visos kategorijos
Jorūnė Liutkienė.  / Asmeninio archyvo nuotr.

Išjauskite magišką Kūčių vakarą  

Jorūnė LIUTKIENĖ - 14:13 Gruodžio 23d. 2020

Kūčių vakaro tradicijas šeimoje kuriame beveik tris dešimtmečius. Išsaugojome gražiausius elementus iš savo šeimų, giminių bei bičiulių, bet daug šių švenčių dėlionės detalių sugalvojome ir prisijaukinome patys.  

Gruodis – šventiškiausias sezonas

Adventas, Kūčios, Kalėdos, Naujieji metai – mūsų šeimoje visas paskutinis metų mėnuo nė su niekuo nepalyginamas šeimos sezonas.

Tai metas, kai daug laiko praleidžiame rasdami prasmę paprastuose dalykuose ir lyg maldą kartodami tuos pačius veiksmus. Mūsų šeimai Kūčios – švenčiausias laikas, kurio negali praleisti niekur kitur, o tik namuose.

Dar pernai dalyvavome Lietuvos nacionalinės kultūros centro paskelbtame konkurse apie savo šeimos Kūčių stalą ir savo tradicijas inventorizavome bei aprašėme išsamiai, todėl suprantame, kad ir šiemet net ne dėl pandemijos pas mus niekas nepasikeis. 

Pradėti kuo anksčiau

Kūčios pati svarbiausia diena šiame sezone, bet Kūčių stalas būna santūresnis, ramesnių spalvų. Kuklesnis ir vakarojimas prie jo. Be triukšmo ir didelio juoko, o Kalėdų eglutę puošiame dar Advento pradžioje dėl ilgesnio šventinio laikotarpio – tai padeda labiau susikaupti ir labiau išskirti šį laiką iš kitų.

Kalėdoms jau keičiame ir indus, ir staltieses, ir dalį papuošimų. Mūsų šeimoje tai lyg dvi atskiros šventės. Virsmas iš seno, į naują, iš žiemos, į pavasarį, iš tamsos, į šviesą.

Šiemet, kai prie stalo labai trūksta mūsų artimųjų: tėvų, draugų ir artimųjų, pasinaudokite viena iš mūsų šeimos tradicijų.

Lai karaliauja istorijos

Paruoštus Kūčių patiekalus sudėkite į iš tėvų ar senelių namų paveldėtus, draugų dovanotus ar kitus gerus prisiminimus keliančius indus. Stengiamės taip daryti kasmet, bet tegul šiemet tai būna ypatingas momentas, kuris kels malonius prisiminimus.

Galbūt net ir šeimos nariai nežino ,kodėl taip branginate puodelį kavai ar neišmetate įskilusios lėkštės. Papasakokite jų istorijas.

Leiskite kiekvienam šeimos nariui išsirinkti iš kokios lėkštės jis valgys šiais metais. Paklauskite, kodėl, su kuo ji asocijuojasi?

Gal skaniausią košę joje patiekė mylima senelė, o gal tai pirmas asmeniškai įsigytas dubuo savarankiško gyvenimo pradžioje ar išsvajota gero draugo dovana.

Patikrintas skonis 

Ne anksčiau kaip 19 valandą sėdame prie apvalaus stalo. Kūčioms gaminame neįmantrius, o labai paprastus tėvų ir senelių šeimose gamintus patiekalus.

Šių iškilmių stalui nekuriu ir nepatiekiu jokių naujų patiekalų. Tik senuosius metams bėgant truputį patobulinu. Tai per dešimtmečius nusistovėjęs meniu, kuris simbolizuoja stabilumą ir tęstinumą.

Visada ruošiu silkę su keptas burokėliais. Galiu pasidalinti patobulintu jos receptu.

Reikės: 200 gramų silkės filė su aliejumi, 2 virti burokėliai, 2 žali obuoliai, šaukštas pomidorų padažo, poras, 1 raudonasis svogūnas, sėmenų aliejaus, įvairių prieskoninių žolelių, druskos ir pipirų pagal skonį.

Gaminame: Susmulkinti svogūnus ir pakepti juos aliejuje. Išvirtus ir atvėsintus burokėlius nulupti ir sutarkuoti burokinę tarka. Įpilti į keptuvę sėmenų aliejaus ir pradėti lengvai kepti.

Nulupti žalius obuolius. Juos sutarkuoti burokine tarka ir sudėti į kaitinamus burokėlius. Gerai permaišyti. Patroškinti. Pridėti keptų svogūnų. Sudėti nedaug labai smulkiais kubeliais supjaustyto poro ir dar kartą viską patroškinti.

Pridėti šaukštą ar pusantro pomidorų padažo. Viską permaišyti. Įdėti žiupsnelį druskos ir pabarstyti žolelių mišiniu. Atvėsinkite. Parinkite malonius prisiminimus keliantį indą.

Sudėkite į jį smulkiomis juostelėmis supjaustytą silkutę. Ant viršaus dėkite paruoštus keptus burokėlius.

Gražių akimirkų belaukiant saulėgrįžos ir brangių akimirkų namuose.

16 Skaityti komentarus / komentuoti

Komentuoti

Naujienų portalo www.rinkosaikste.lt redakcija neatsako už komentarus ir jų neredaguoja, tačiau rodo komentaro autoriaus IP adresą ir pasilieka teisę pašalinti tuos skaitytojų komentarus, kurie yra nekultūringi, pažeidžia įstatymus ar reklamuoja. Informuokite redaktorius apie netinkamus komentarus redakcija.ra@gmail.com. Už komentarus tiesiogiai ir individualiai atsako juos paskelbę skaitytojai, kurie gali būti patraukti baudžiamojon, administracinėn ar civilinėn atsakomybėn. Skelbdami savo nuomonę, jūs sutinkate su taisyklėmis.
Griežtai draudžiama www.rinkosaikste.lt paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti www.rinkosaikste.lt kaip šaltinį.
Taip pat skaitykite
img

Darbas suvedė visam gyvenimui

Svarbiausias užsiėmimas – kasdieninis gyvenimas
12:03 Sausio 14d. 2021
img

Tėvystė ir motinystė atveria žmogų

Svarbiausias užsiėmimas – kasdieninis gyvenimas
15:16 Sausio 08d. 2021
img

Dvi priešingybes suvienijo bendros vertybės

Svarbiausias užsiėmimas – kasdieninis gyvenimas
11:00 Gruodžio 26d. 2020
img

Artėjančių švenčių proga senjorams dovanojo fotosesiją (FOTOGALERIJA)

Svarbiausias užsiėmimas – kasdieninis gyvenimas
1
11:54 Gruodžio 22d. 2020
img

Aistė Virketė: „Miškai – nemokamas geros savijautos šaltinis“ (FOTOGALERIJA)

Svarbiausias užsiėmimas – kasdieninis gyvenimas
1
14:06 Gruodžio 09d. 2020
img

Negalia, netrukdanti aktyviam ir laimingam gyvenimui šokio ritmu

Svarbiausias užsiėmimas – kasdieninis gyvenimas
12:48 Rugpjūčio 27d. 2020
img

Kai namuose karaliauja muzika ir egzotinė fauna

Svarbiausias užsiėmimas – kasdieninis gyvenimas
11:18 Rugpjūčio 15d. 2020
img

Dirbdami širdimi dovanoja gerumą

Svarbiausias užsiėmimas – kasdieninis gyvenimas
1
12:48 Rugpjūčio 03d. 2020
img

Veidas, kuriame visada matai saulę

Svarbiausias užsiėmimas – kasdieninis gyvenimas
15:34 Rugpjūčio 01d. 2020
img

Ji padeda užlipti ant gyvenimo pokyčių tramplyno

Svarbiausias užsiėmimas – kasdieninis gyvenimas
09:30 Liepos 28d. 2020

SKELBIMAI

touched by digitouch!